Timianhonning 1 kg

Timianhonning: mørk ravfarve eller gullig orange, har en tyk konsistens. Den er blød og sød på ganen med klart syrlige noter, undertiden meget vedholdende, der går mod salte noter. Dens aroma er meget karakteristisk, over en blomstret base med en klar fenolisk komponent, intens og vedholdende. Timianhonning kommer fra bier, der suger nektar fra timianblømsten. Dens vigtigste fordele er:

• Fremmer fordøjelsen af mad. Egnet til at bekæmpe luft i maven, halsbrand, fordøjelsesbesvær og diarré.
• Forebygger infektioner og luftvejssygdomme.
• Rig på kobber og bor.
• Ideel til at bekæmpe fysisk og mental udmattelse.

For at bevare denne fødevares naturlige kvaliteter i lang tid er det nødvendigt, at beholderen er ordentligt lukket og opbevares et tørt sted beskyttet mod direkte sollys. Ren honning størkner (krystalliserer), når temperaturen falder under 20 °C over tid. For at genvinde dens flydende tekstur anbefales det at sætte glasset i vandbad og røre. Denne egenskab bekræfter honningens renhed. Honning af kvalitet, uden forbehandling. Tappet direkte fra bistadet med sundhedsregistrering. Naturlig eller rå honning, uden pasteurisering eller mikrofiltrering, processer der gør honningen blød og flydende, men ændrer dens sammensætning og egenskaber.

Tip: Timianhonning kendetegnes ved sin evne til at fremme fordøjelsen. Et par spiseskefulde i infusion efter måltider forebygger tung fordøjelse.