Appelsinis

Ingredienser til 4 personer

• 2 ½ kop flydende fløde.
• Skallen af tre appelsiner.
• Saften af en appelsin.
• 1 spiseskefuld naturlig vanilleessens.
• 125 gram flormelis.
• Mørk chokolade.
• 1 spiseskefuld sød mandelolie.
• Appelsinbåde til pynt.

Tilberedning

Kom fløden i en stor skål, tilsæt skallen af 2 appelsiner, saften og vaniljen. Bland sukkeret i og pisk, til der dannes flager. Lad stå i fryseren natten over.
Smelt chokoladen med resten af appelsinskallen over vandbad, tilsæt mandelolien og sæt til side for at køle lidt af. Inden isen serveres, kom chokoladen skevis i en lille papirsprøjtepose. Server isen i individuelle glasskåle. Klip kun spidsen af sprøjteposen og dryp med chokolade, så isen dækkes helt. Pynt med appelsinbåde og server.