Klima

Klimaet i Valencia-regionen og -provinsen er tempereret med en tør sommer og giver en række fordele for afgrødedyrkning sammenlignet med andre områder og klimaer:

• Den samlede nedbør er lavere, hvilket betyder flere soltimer til gavn for de afgrøder, vi dyrker.
• Klimaets mildhed, takket være den atmosfæriske fugtighed, er meget større i områder under Middelhavets indflydelse, hvilket undgår kombinationen af meget høje temperaturer og luft mættet med fugt.
• Middelhavet, på breddegrad 5, har stort set ingen risiko for tropiske storme eller tornadoer, som ødelægger høst og afgrøder over hele verden.

Den Iberiske Halvø er opdelt i to store klimazoner: den vestlige kystoceaniske eller maritime mod nord og Middelhavsklimaet, som påvirker de sydlige to tredjedele. Valencia-regionens geografiske placering på halvøen, dens breddegrad, nærhed til havet og dens relief skaber en række faktorer, som også bør tages i betragtning:

3.- VALENCIA-BALEARISK MIDDELHAV - Nedbør koncentreret om efteråret.

4.- TØRT MIDDELHAV - Få nedbørsdage om året.