Blodappelsiner 10 kg

Kasse med blodappelsiner på 10 kg. Dens smag er stærkere og dens duft mere intens end en almindelig appelsin. Den har en karakteristisk syrlig smag med en vis grad af sødme, mens dens aroma indeholder et strejf af hindbær. Vi kan nyde den fra januar til maj, da den holder sig perfekt på træet. Indholdet af limonin er bemærkelsesværdigt lavt, så juicen ikke får en bitter smag.

Det, der adskiller blodappelsinen fra de andre appelsiner, er uden tvivl dens røde farve i skræl og frugtkød. Denne røde farve afhænger af de vandopløselige pigmenter kaldet anthocyaniner. For at disse anthocyaniner kan dannes, skal nattetemperaturerne være kolde og dagtemperaturerne varme.